島根県1泊2日城めぐりツアー 18

出雲と言えば「出雲そば」

出雲そば6

出雲大社前をぶらぶら歩いて時間をつぶしましたが、まだ9時20分。ただ、参拝客相手のお店の中にはもう開店しているものもありました。「朝食の時間が早かったのでま、いっか」と事前の検索により、有名店の一つであるそば処「八雲 本店」へ。駐車場のすぐそばにありました。

出雲そば3 出雲そば1 出雲そば2

出雲そば 出雲そば5 出雲そば13

出雲そばは、割子と呼ばれ、木皿に入った蕎麦が重ねられて出されます。昨年訪れた松江で食べた蕎麦とはまた違った感じでじっくり楽しみました。

息子は、3色割子でしたが、私はせっかくだからと5色割子を注文。

出雲そば7 出雲そば8 出雲そば9

出雲そば10 出雲そば11 出雲そば12

天玉、卵黄、山芋、おろし、鰹節の5種類だったと思います。どれも蕎麦の味を生かす絶妙の味でした。早い時間でしたが十分堪能することができました。

ぼちぼち綴っていきます。

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kyudenkun2013

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スタートさせました。
愛車『給電くん』との
いろんなことについて
書いていきたいと思い
ます。

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